Las galletas de vainilla con chips de chocolate son una opción rápida para preparar en casa y acompañar una merienda. La receta utiliza manteca o margarina, dos tipos de azúcar, huevos, harina, vainilla, bicarbonato y 340 gramos de chips de chocolate.

La preparación consiste en batir la manteca con los azúcares, sumar los huevos y la vainilla y luego incorporar los ingredientes secos. Los chips se agregan al final y la masa se divide en porciones individuales antes de llevarla al horno.

Una vez cocidas, las galletas pueden conservarse hasta cinco días en un recipiente hermético a temperatura ambiente o hasta diez días en la heladera. También es posible congelar los bollitos de masa cruda durante un máximo de tres meses.