Preparar cookies con chips de chocolate es una manera sencilla de incorporar una receta dulce a los festejos de Halloween, con una preparación que puede realizarse con elementos habituales de la cocina y que resulta ideal para compartir.
La masa lleva manteca, dos tipos de azúcar, huevo, vainilla, harina, bicarbonato de sodio, sal y chips de chocolate, que se distribuyen en la mezcla para lograr galletitas con sabor intenso y una combinación de bordes crocantes y centro suave.
El secreto está en no exceder el tiempo de cocción: las cookies se hornean a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos y se dejan reposar unos minutos en la placa antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
